10/6-25

fiskburgare – 15 kartonger

potatis – 4 säck

örtsås – ca 15 liter

frånvaro : 40 + (åk 2 och 3 utflykt 90 elever)

3/6-25

sej panett – 14 lådor + 1

potatis – 5 säckar

remouladsås – ca 20 liter

frånvaro : 46

20/5-25

sej panett – 7 kartong + 3 + nästan 1 hel

potatis – 3,5 säck

örtsås – ca 13 liter

frånvaro : 38 + ( F-3 idrottsdag 180 elever borta )

29/4-25

sej panett – 12 + 3

potatis – 5 säck + 1 säck

örtsås – ca 25 liter

frånvaro : 48

25/3-25

sej panett – 12 kartong

potatis oskalad – 5 säck

örtsås – ca 20 liter

frånvaro : 64

4/3-25

sej panett – 14 kartong

potatis oskalad – 6 säckar

örtsås – ca 25

frånvaro : 43

14/1-25

sej panett – 14 kartong + 4

potatis oskalad – 6 säckar

örtsås – ca 20 liter

frånvaro : 38

17/12-24

sej panett – 9 kartong

lax nugget – 2 kartong

guld lax – 3 kartong

torsk – 1 kartong

potatis (oskalad) – 5 säck + 2/3 säck

örtsås – 14 liter

frånvaro : 56

26/11-24

panerad sej – 14

potatis (oskalad) – 5 säck

örtsås – ca 14 liter ( 1 hink majo, 2 hink yoghurt )

frånvaro : 44

22/10-24

panerad sej – 14 kartonger

potatis – 8 säckar

örtsås – ca 14 liter + 5 liter ( 1,5 hink majo + 2,5 hink turk youghurt, salt, dill, peppar, citron)

frånvaro : 55

1/10-24

panerad sej – 16 kartonger (3 kartonger kvar)

potatis – 8 säckar ( 1 säck kvar)

örtsås – 12 liter

frånvaro : 56

20/8 – 24

sej panett – 11 kartonger

potatis – 6 påsar

frånvaro: 8 inga f-klass till lunch, åk 7 utflykt (105 elever)

Sej – 10 kartong + 2 kartong

Potatis – 6 påsar

frånvaro : 42

9/4-24

sej – 9 kartong

torsk – 1 kartong

potatis – 6 påsar

frånvaro : 43

14/5-24

sej – 10 kartong + 2

potatis – 20 kg + 10

potatismos – 2 djupa bleck

frånvaro: 37

4/6-25

kyckling – 6 kartong

currysås – 45 liter

total mängd sås – 85 liter ( 10 liter kvar)

ris – 6 säckar

frånvaro : 58

7/3-25

kyckling wok – 6 lådor

currysås – 50 liter

total mängd – 90 liter

ris- 6 säckar

frånvaro : 43

20/11-24

kyckling (sallad) – 5,5 låda

currysås – 30 liter

totalt antal liter : 80 (helt slut- öka!!)

ris – 6 säckar

frånvaro : 38

23/10-24

wok kyckling – 6 lådor

currysås – 30 liter

totalt antal liter – 80

ris – 6 säckar

frånvaro : 54

sås – 30 liter

kyckling (wok) – 3 kartong

ris – 5 säck

total mängd sås – 60 liter

frånvaro : 41

nötfärs – 50 kg

klyftpotatis – 60

bea – 10 liter

frånvaro: 58

grönkål – 2 lådor

mospotatis – 2 påsar

grädde – 5 liter

total mängd – 60 liter

frånvaro: 55

22/1-25

ris nudlar – 24 kg + 16 kg

kyckling – 12 kg + 12 kg

wok grönsak – 3 lådor

thai sås – 20 liter kokosgrädde, 3 dunk pad thai

24,5 djupa bleck

hel ägg – 4 BIB

frånvaro : 65

ägg nudlar – 2 1/2 kartong + 1 låda

kyckling – 2 1/2 kartong + 1 påse

grönsaker – 2 kartonger

frånvaro: 51

rot selleri – 5 huvud

äggula – ca 8 dl

västerbotten ost – 5 dl

italiensk salladskrydda

24/9 – 24

vitvinssås –

potatis – 8 säck

sej – 10 lådor

antal bleck : 15

frånvaro : 30

mos potatis – 9 säck

mjölk – 12 liter + 1 liter grädde

smör – 3 paket

sej rygg – 8 kartong

vitvinssås : 18 liter grädde, 5 liter vitt vin, 8 liter vatten, 3 dl fisk fond, 1 paket smör, timjan , salt = 26 liter

12 bleck fiskgratäng

frånvaro: 61

19/5-25

korv – 44 kg

tomat sås – 30 kg + 5 tomatpure

grädde – 10

vatten – 20

total mängd : 100 liter

bulgur – 10 säckar +1

frånvaro : 38

24/3 – 25

smalukorv – 11 kartonger

tomatsås – 30 kg krosstomat, 5 burk pure,

grädde – 8

total mängd : 100 liter

bulgur – 10 säck

frånvaro : 50

15/1-25

smalukorv – 11 kartonger

tomatsås – 50 liter

total mängd : 100 – 11 kantiner

ris – 6 säckar

frånvaro : 48

16/12-24

smalukorv – 11 kartong

tomatsås – 50 liter

totalmängd : 130 liter

bulgur – 10 säck

frånvaro : 61

6/11-24

smalukorv – 11 kartong

tomat sås – 35 liter

total mängd : 85 liter

ris – 6 säckar

frånvaro : 32

smalukorv – 11 kartong

tomatsås – 40 liter

total mängd : 75 liter

bulgur : 10 säck (vatten 2,5+ upp till kaffestrecket) olja och 3/4 dl salt

frånvaro : 53

smalu korv strimlad – 8 kartonger

tomatpure – 3 burk

tomater kross – 3

tomat körsbär – 3

grädde – 4 liter

ris – 4 säckar + 1/2 säck

vatten upp till total mängd.

total mängd: 75 liter

frånvaro: 52

—————————————————–

15/4-24

smalukorv – 7 kartonger

sås – ca 30 liter

totalmängd: 70 liter

frånvaro: 36

9/4-25

oxpytt – 8 kartong = 10 djupa bleck + 1 kartong

potatis – 8 kartong

veg pytt egen – 2 bleck

stekt ägg – 312 st

frånvaro : 42

24/1-25

oxpytt – 8 kartong +1

potatis – 8 kartong +1

veg pytt – 2 egen gjord

stekt ägg – 410 st

frånvaro : 58

4/12-24

oxpytt – 8 kartong

potatis – 8 kartong

stekt ägg – 360 st

veg – 2 egna bleck gjorda

frånvaro : 32

18/9-24

oxpytt – 6 kartong beställ hem 10 kartonger

potatis – 6 kartong beställ hem 10 kartonger

stekt ägg – 240 + 150 st

gräddstuvad – 1 kartong

veg – 1 kartong

frånvaro : 39

ox pytt – 5 kartonger

gräddstuvad pytt – 1 kartong

hemgjord veg pytt – 1 kartong

stekt ägg – 360 st

frånvaro: 57

29/5-24

oxpytt – 4 kartonger

potatis – 4 kartonger

gräddstuvad pytt – 2 kantin (3 liter grädde)

veg pytt – 2 halva mellan djupa

stekt ägg – 240 st

frånvaro : 50

morot – 4 krt

kokos grädde – 8 liter

vatten – 40 liter

total mängd: 60 liter

frånvaro – 63