26/11-25

köttfärssås 50/50 – 100 liter

bechamell – 110 liter

plattor – 6 lådor

antal lasagne : 34 ( 4 kvar)

veg – 4 bleck (2 kvar)

frånvaro : 60

köttfärssås – ( frysrensning 110 liter totalt ) + 20 liter vegofärs

bechamell – 36 mjölk, 42 grädde, 42 vatten =120 liter

antal lasagne : 39 ( 8 bleck kvar ) + 3 veg

frånvaro : 28

( + en massa vuxen rester )

26/9-25

pannkaka – 32 kartong ( 4 st var , alla gäster )

jordgubbsylt – 8 hink + 2 + 2

keso – 5 hink + 1

frukt sallad – 6 kartong

gluten/laktos – 1 kartong

vegan – 30 st

frånvaro : 45

27/11-25

mos potatis – 4 säckar

purjolök – 4 lådor

grädde – 5 liter

totalt antal liter : 100 liter

frånvaro : 53

25/9-25

mos potatis – 5 säck

purjolök – 3 lådor

grädde – 6

totalt antal liter : 110 liter ( 40 liter kvar) ( går mellan 90 och 100 liter )

bröd : 27 limpor + 19 lingon grova + 15 vitlöksbröd

ost – 9 + 1

frånvaro : 44

9/12-25

sej – 12 kartong ( 27 bleck) 7 bleck kvar

currysås – 40 liter

ris totalt – 8 säckar

frånvaro : 107

23/9-25

sej file – 12 kartong ( 19 bleck ) + 2 lådor ( 4 bleck)

currysås – 50 liter

ris – 8 säck

frånvaro : 48

22/9-25

spagetti – 40 kg + 10 kg

sallads kyckling – 6 lådor

tomatsås – 50 liter

totalt antal liter klar sås : ca 90 liter

frånvaro : 42

19/9-25

oxjärpar – 16 kartong + 2

potatis – 5 säck + 1

gräddsås – 40 liter

lingonsylt – 2 hink

frånvaro : 39

20/11-25

mos potatis – 3 säckar

broccoli – 6,5 lådor

grädde – 8 liter

vatten – 60 liter

totalt antal liter : 100 liter

frånvaro : 49

23/10-25

mos potatis – 4 säckar

broccoli – 8 lådor

grädde – 15 liter

vatten – 60 liter

total antal liter soppa – 120

frånvaro : 38

18/9-25

mos potatis – 5 säck

broccoli – 6 lådor

grädde – 10

vatten – 65

antal liter soppa : 120 ( 12 kantin )

bröd: 18 lingon, 6 foccacia, 51 limpor, 15 russin ( 4 limpor, 7 lingon kvar)

ost – 9 tråg + 2

frånvaro : 47

28/11-25

wok kyckling – 8 lådor

kokosgrädde – 36 liter

wok grönsak – 3 lådor

ris – 8 säckar ( 1 bleck kvar)

totalt antal liter : 100

frånvaro : 64

17/9-25

wok kyckling – 8 kartong

kokosgrädde – 40 liter

ris – 8 säckar + 1

totalt antal liter : 100

thai omelett : 4 bib helägg

frånvaro : 48

2/12-25

sej – 18 lådor

potatis – 4 säckar

ris – 3 säckar

remouladsås – ca 25 liter

frånvaro : 48

25/11-25

sej – 18 kartong

potatis – 6,5 säck

örtsås – 18 liter + 5 liter

frånvaro : 46

21/10-25

sej – 20 kartong ( 3 kartong kvar )

potatis – 6 säckar + 1 ( 1,5 säck kvar)

örtsås – ca 17 liter + 6 + 1 hink

frånvaro : 49

30/9-25

sej – 18 kartong +1 ( behöver minst 20 )

potatis – 7 säck

dillsås – ca 20 liter + 3 liter

frånvaro : 38 ( åk 1 utflykt 57 elever )

16/9-25

sej – 18 kartong

potatis – 5 1/2 säck + 1

remouladsås – ca 20 liter

frånvaro : 50

24/11-25

köttfärs – 100 kg +60 tomat + 6 krydda (15 djupa bleck ) ( 5 kvar)

isberg – 2 lådor

gurka – 25 kg

majs – 10 påsar +4 burk

ananas – 6 påsar + 1

hackad lök – 2 påsar

paprika – 5 kg

ost – 4 påsar

nacho chips – 2 lådor

tortilla – 7 lådor + 1 påse

gräddfil – 3

salsa – 2,5 dunk

veg – 1 kartong

frånvaro : 51

15/9-25

köttfärs – 100 kg + 60 tomat kross + 6 krydda

isberg – 2 lådor

gurka – 25 kg

majs – 10

ananas – 6

ost – 4 påsar ( sallads ost )

nacho chips – 2 lådor

tortilla – 7 låda + 3 påsar

gräddfil – 3

hackad rödlök – 4 kg

salsa – 2,5

veg – 1 kartong

frånvaro : 39