Kebabgryta med ris

23/5-25

kebabskav – 9

tomatsås – 40 liter

tomatpure – 3

vatten – 10 liter

total mängd : 100 liter

ris – 6 säckar

frånvaro : 42

kebabskav – 9 kartoonger

tomatsås – 50 liter

total mängd – 95 liter

ris – 6 säckar

frånvaro : 38

10/1-25

kebabskav – 9 kartong

tomatsås – 50 liter

total mängd – 90 liter

ris – 6 säck

frånvaro : 43

30/8-24

kebabskav- 8 kartong

tomatsås – 35 liter

total mäng – 70 liter

ris – 5 + 1,5 frys

frånvaro : 63

kebab skav – 7 kartong

tomatsås – 40 liter

total mängd : 64 liter

ris – 5 säck (1/2 säck kvar)

frånvaro : 49

Fajita sallad ( taco)

14/2-25

kyckling – 3 låda + 3 + 1 påse 6 kartong

tortilla – 4 låda + 1 5,5 lådor

falaffel – 1/2 kartong ( veg snitzel 1/2 låda)

sallad – 1 låda 1,5 låda

mangosallad med soja bönor – 2 påsar mango

majs – 1 låda + 1 6 påsar

gurka – 1 1/2 låda 1,5 låda

tomat – 1 låda + 1/2 1,5 låda

paprika – 6 kg blandad 3 kg röd

potatis sallad – 1/2 säck

lime – 20 st 25 st

jalapenos – 1 burk 1/2 burk

apelsin – 1/2 låda

pumpa kärnor – 2 små skålar

solros kärnor – 2 små skålar

taco chips – 1 1/2 låda

ranch dressing – 3 skålar + 1

guaccamole – 3 lådor avokado 1 låda

champinjoner – 1 låda

oliver – 3 burk

lök – 1 kg 1 kg

frånvaro :41 (åk 2 31 elever utflykt ) 70

Hamburgare med bröd

28/4-25

hamburgare – 11 kartong + 1

bröd – 14 + 3

frånvaro : 52

6/12-24

hamburgare – 12 lådor

bröd – 19 lådor

23/8- 24

hamburgare – 10 kartong + 2

bröd – 20 kartong –2 kvar

frånvaro : 21

hamburgare – 8 kartong

bröd – 7 kartonger

frånvaro : 39 + (F-3 utflykt 151 )

potatisbullar med lingon och keso

30/4- 25

potatisbullar – 15 kartong + 3

keso – 1,5 hink + 1,5 SLUT ÖKA

lingon – 2 hink + 1

frånvaro : 49

10/12-24

potatisbulle – 15 kartong + 1

blodpudding – 1 kartong

keso – 2 hink + 1/2

lingon – 2 hink

frånvaro : 37 ( åk 1 utflykt 50 matlåda)

13/11-24

potatisbullar – 16 lådor + 2 lådor

keso : 3 hink + 1

lingon – 2 hink + 1/2

frånvaro : 44

potatisbullar – 14 lådor + 4 lådor

keso – 2 hink + 1 – öka!!

lingon – 2 hink + 1/2 hink

frånvaro : 52

potatisbullar med bacon – 4

potatisbulle (vanlig) – 8 + 3

keso – 2 hink

lingon – 1,5 hink

frånvaro : 46

Pad Thai

28/5-25

kyckling – 4 lådor

ris – 6 säckar

kokos sås – 40 liter

totalt antal liter med kyckling : 65

frånvaro : 59

Kyckling – 3 kartonger + 1/2 kartong

ägg nudlar – 2,5 låda + 1/2 låda

kokos sås – 20 liter

pad thai sås – 3 flaskor

hel ägg- 3 dunk

frånvaro : 38

Ugnsbakad kyckling med klyftpotatis/ potatisgratäng och bea

16/5 – 25

kyckling – 79 kg + 20

potatisgratäng – 8 kartonger + 1

bea – ca 14 liter

frånvaro : 54

21/2-25

kyckling – 70 kg

potatisgratäng – 7 kartonger

bea – 17 liter

frånvaro : 95

8/11-24

kyckling – 65 kg ( beställ 70 kg lårfile) 6 kg salladskyckling

klyftpotatis – 70 kg ( 5 kg kvar)

bea – ca 14 liter + 3 liter

frånvaro : 36

kyckling – 52 kg + 5 kg

klyft potatis – 60

frånvaro : 48

Chili con/sin Carne med ris

12/5-25

anamafärs – 3 lådor

vita bönor – 6 burk

tomat – 3 lådor

tomatpure – 2,5

total mängd – 70 liter

ris – 3 säckar + 1 uppvärmd och pasta

frånvaro : 42

26/3-25

köttfärs – 35 kg

tomat – 20 kg

pure – 3 burk

vitabönor – 4 burk

lök – 1,5

paprika – 1,5

vatten – 10 liter

total mängd med frusen chili – 55 liter nytt + 20 fruset = 75 liter

(upptaget 2 hinkar ”ny” chili)

ris – 5 säckar + 2 bulgur

frånvaro : 48

29/1-25

köttfärs – 45 kg

tomat – 30 kg

tomatpure – 6 burkar

vitabönor – 6 burk

lök – 1 kartong

paprika – 1 kartong

vatten – 15 liter

total mängd : 100 liter ( 20 liter kvar)

ris – 6 påsar

frånvaro: 61

27/9 -24

köttfärs – 40 kg

tomat – 10 kg

chilisås – 3 påsar

vitabönor i tomatsås – 6 burk

total mängd : 70

frånvaro : 36

köttfärs – 25 kg

krossad tomat – 1 låda

chilisås – 2 påsar

vitabönor i tomatsås – 4 burk

smörbönor – 2 burk

total mängd : 70 liter ( 15 liter kvar)

ris – 4 säckar + 1,5 ( 1 säck kvar)

frånvaro: 37

Grillkorv och potatismos

9/5-25

mospotatis – 12 säckar = 13 djupa bleck

grillkorv kyckling – 11 kartong

bullens – 2

lammkorv – 3 påsar

vego – lagom

frånvaro : 46

27/11-24

grillkorv kyckling – 9 kartong (öka med 2 kartonger)

bullens – 1 burk

lammkorv – 3 påsar

veg korv – 2 påsar

chorizo – 7,5 kg

mospotatis – 11 säckar, 20 liter mjölk, 4 grädde, 3 kg smör = 12 djupa bleck

frånvaro : 39

28/8 – 24

grill korv kyckling – 8 kartong + 1 kartong

bullens – 2 burk

lamm korv – 4 påsar

mospotatis – 11 säck , 20 liter mjölk, 3 liter grädde, 3 kg smör = 12 djupa bleck

frånvaro: 33

Kyckling korv – 8 kartong (1280 korvar) – 430 korv kvar

kyckling prins – 2 kartong

bullens – 1 burk

lammkorv – 2 påsar

potatismos – 9 påsar ( 9 kantin) – 2 kvar

frånvaro: 36