13/5-25

fiskburgare – 16 kartong ( 3 lådor kvr)

hamburgerbröd – 15 kartong + 2 lådor

frånvaro : 41

28/1-25

fiskburgare – 14 kartong + 3 ( 2 kartong kvar)

hamburgerbröd – 15 kartong + 2 ( 1 låda kvar)

frånvaro : 70

28/3-25

salladskyckling – 5 lådor

grädde + vatten – 44 liter

total mängd – ca 67 liter

spagetti – 30 kg

frånvaro : 62

wok kyckling – 5 kartonger

grädde – 24 l

vatten – 20 l

spenat – 500g

soltorkad tomat – vid sidan om

antal liter sås med kyckling – 75 liter ( 18 liter kvar)

pasta – 35 kg + 10 kg ( 5 kg kvar)

frånvaro: 71

23/1-25

champinjon – 12kg

mospotatis – 4 säck

grädde – 7 liter

totalt : 80 liter ( 30 liter kvar)

frånvaro :

Ingredienser:

• Smör: 2 kg (rumstempererat)
• Socker: 3 liter
• Ägg: 40 st
• Vetemjöl: 4 liter
• Bakpulver: 20 tsk (drygt 6,5 msk)
• Vaniljsocker: 20 tsk (drygt 6,5 msk)
• Mjölk: 1,5 liter
• Salt: 10 nypor
• Ev. smaksättning: Rivet citronskal, kakao (2 dl för chokladsmak), eller lite kanel.

ugn 160 grader med 10 % ånga i 15 min, där efter ändra till bara värme 160 grader i 20 minuter till.

dekorera hur man känner.

Egen kolasås : sötad kondenserad mjölk. koka i 2 timmar