Pasta sallad buffe HT 2025

21/8-25 // 28/8-25 // 4/9-25

pasta – 40 kg // 40 kg // 30 kg

kyckling – 10 kartong // 10 kartong + 1/2 // 6 lådor

isberg – 2,5 låda ( minska 1 låda ) // 1,5 låda // 1 låda

tonfisk – 1 påse // 1 påse // 1 påse

räkor – 1 påse // 2 påsar // 1 hink

musslor – 2 // 2 påsar // 2 påsar

vego – lagom (ärt och bondböna) // 1 påse

keso – 1 hink // 1 hink // 1 hink

soja bönor – 3 påsar // 2 påsar // 2 påsar

gurka – 3 lådor ( minska 1 låda) // 2 låda // 1,5 låda

tomat – 3 lådor ( minska 1 låda) // 2 låda // 1,5 låda

paprika – 3 lådor ( minska 1 låda) // 2 låda // 1 låda

ost – 6 påsar // 6 påsar // 5 påsar

oliver – 1,5+1 // 2 grön 1 svart // 2 svart+ 1 grön

kronärtskocka – 2 // 2 burk // 1 burk

grodd – 2 olika // 2 böngrodd // 1 böngrodd

syltlök – 1 burk // 1 burk

bönor – 2 // 2 olika // 2 påsar

majs – 8 påsar // 8 påsar + 2 // 6 påsar

frånvaro : 37 // 64 // 58 ( åk 2 utflykt 53 + utv högstadiet )

Kyckling i dragon sås med ris HT 2025

10/10

wok kyckling – 7 lådor

grädde – 30

vatten – 20

antal liter sås – 50

totalt antal liter med kyckling : 100

ris – 8

frånvaro : 51

20/8-25

sallads kyckling – 3 lådor

grädde – 11 liter

vatten – 20 liter

ris – 4 säck

total mängd sås – 50 liter

( serverades även spagetti och köttfärssås) ( 60 liter sås + 20 kg spagetti)

frånvaro : 25

Spagetti och köttfärssås HT 2025

3/11-25

Spagetti – 40 kg

köttfärs – 40 kg

anamma – 4 lådor

krossad tomat – 5 lådor

tomatpure – 3 burk

vatten – 15 liter

grädde – 8 liter

total mängd sås : 120 liter

frånvaro : 45

18/8-25

spagetti – 40 kg

nötfärs – 60 kg

tomat – 50 kg

tomatpure – 3 burk

vatten – 30 liter

total mängd : 120 liter köttfärssås ( 60 liter sås 20 kg spagetti kvar)

frånvaro : 19 + f klass

Pizza fisk

27/5-25

alaska pollok – 9 kartong = 30 bleck ( 6 bleck kvar )

tomatsås – 1,5 påse campino, 3 liter vatten

potatis – 4,5 säck

frånvaro : 37

Patsa sallad 8/5-25

15/5-25 5/6-25

pasta – 45 kg 35 kg 35 kg

kyckling – 7,5 kartong 8 kartong (2 kvar) 6 lådor

Keso – 1 hink 1

majs – 8 påsar 5 +2 7

ananas – 6 påsar 5 +1

ost – 8 påsar 6+2

tomat – 2 låda 1 1

isberg – 1,5 låda 1 1

gurka – 2 låda 1,5 1,5

paprika – 1,5 låda 1

kronärtskocka – 1 burk 1 1

räkor – 1,5 hink kräftskjärt 2 burk

tonfisk – 1 påse 1

oliver – 2 svart 2 grön 2 grön 1 svart 2 grön 1 svart

clementin – 50 kg 50 kg

bönor – 3 olika sortar 3 2 sorter

groddar – 1 förpackning 1

kapris bär – 2 burk 2

ägg – 210 st 120

musslor – 2 2

frånvaro : 45 36 ??

Påsk lunch

11/4-25

potatis – 4 säck

köttbullar – 6 kartong + 1

kyckling prins – 8 kartong

varmrökt lax – 2 dubbla + 1

kallrökt lax – 2 + 1

sill – 4 olika sorter

västerbottenpaj – 6 st

västerbotten ost – 2 trianglar

brie ost – 4 st

fruktsallad – 2 kartong

ägg – 420 halvor

rödbetssallad

garnityr ( frise sallad, lollo rosso)

frånvaro : 47 ( halva åk 8 prao )

Kyckling frestelse

19/3-25

potatisgratäng – 96 kg ( 8 lådor ) öka till 12 lådor

kyckling – 3 lådor

antal bleck – 22 låga

vegetariskt – 2 låga bleck ( potatisgratäng med ärt och bond böna )

frånvaro : 41 ( HALVA ÅK 8 INTE NÄRVARANDE pga prao )