Test

Januari 30

Ag-3

144 tallrikar (5000gr) 34,72 gr per tallrik

4-6

102 tallrikar (2780gr) 27,25 gr per tallrik

7

49 tallrikar (1124gr) 22,94 gr per tallrik

Totalt: 295 tallrikar. 30,18 gr per person

frånvaro:45

annat: utv


Januari 31

Ag-3

151 tallrikar (6000gr) 39,73 gr per tallrik

4-7

180 tallrikar (4000gr) 22,22 gr per tallrik

Totalt: 331 tallrikar. 30,21 gr per person

frånvaro: 54

—————————————————————

Februari 1

Ag-3

139 tallrikar (2306gr) 16,59 gr per tallrik

4-7

116 tallrikar (1195gr) 10,3 gr per tallrik

Totalt: 255 tallrikar. 13,73 gr per person

frånvaro: 51

annat : utv

Totalt: 255 tallrikar, 13,72 gr per person


Februari 2

Ag-3

159 tallrikar (3651gr) 22,96 gr per tallrik

4-6

104 tallrikar (2041gr) 19,63 gr per tallrik

7

126 tallrikar (1878gr) 14,90 gr per tallrik

Totalt: 389 tallrikar. 19,46 gr per person

frånvaro:50


Mars 6 2024

Ag-3

150 tallrikar (2237g) 14,91 gr per tallrik

4-7

238 tallrikar (2257gr) 9.48gr per tallrik

Totalt : 388 tallrikar. 11.58gr per person

frånvaro: 45

Sejrygg file i currysås med kokt potatis / ris

23/4-25

sej file – 9 lådor – 20 belck

currysås – 40 liter

ris – 6 säckar

frånvaro : 49

18/2-25

sej file – 9 lådor – 18 bleck – (1,5 bleck kvar)

currysås – 40 liter

potatis – 6 säckar

frånvaro : 73

8/10-24

sej file – 9 lådor – 14 bleck = 2 kvar

currysås – 30 liter

potatis – 8 säckar – 2 kvar

frånvaro : 43

3/9-24

sej file – 10 lådor = 11 bleck : 2 kvar

currysås – 35 liter

ris – 4 säck + 3 bleck … 1 påse över

frånvaro : 66

Sej rygg – 7 lådor – 11 bleck – 4 kvar

currysås – 40 liter

potatis – 6 påsar – 1 kvar

åk 7 utvecklings samtal ,

frånvaro – 45


23/4-24

sej rygg – 7 kartonger + 1,5 kartong — 1/2 kartong kvar

currysås – ca 30 liter

ris – 4 säckar + 1 säck–1 säck kvar

frånvaro : 58

ca 40 % av åk 7 handlar i fiket.

4 juni- 24

sej rygg – 8 låda

ris – 4 säck + 1/2 säck

frånvaro :35

fa-fb utflykt 45

Tortellini med ricotta och spenat, tomat sås ostsås

3/2-25

tortellini – 6 lådor +1

tomatsås – 25 liter

ostsås – 25 liter

morotsbollar – 4 lådor

frånvaro : 60

23/9-24

tortellini – 75 kg ( 5 kg kvar)

tomatsås – 30 liter ( 10 liter kvar)

ostsås – 30 liter (14 liter kvar )

spagetti – 15 kg

köttlika köttbullar – 8 lådor (3 lådor kvar)

frånvaro : 31

tortellini – 45 kg

tomatsås 20 liter

ostsås 20

köttlika köttbullar – 6 lådor 2 lådor kvar

frånvaro – 39


17/4-24

tortellini – 44 kg ( nästa gång beställ 60 kg tortellini)

tomatsås – 25 liter

ostsås – 18 liter

köttlika köttbullar – 5 kartonger

frånvaro : 40

Biff saute stroganoff med ris

15/11-24

nöt bog – 35 kg

tomatpure – 8 burk

vatten – 25 liter

grädde – 15 liter

lök – 3 kg

totalt antal liter – 70

ris – 6 säckar

frånvaro : 39

nöt bog – 30 kg

tomatpure – 7 burk

grädde – 14 liter

vatten – 30 liter

lök – 2,5 kg

ris – 3 säck + 4 pasta, 2 bulgur

totalt – 65 liter

frånvaro – 57

Tomat soppa med risoni

20/2-25

tärnad tomat – 2 lådor

lök – 1 påse

paprika – 1 påse

krossad tomat – 30 kg

tomat pure – 5 burk

grädde – 10 liter

potatis – 10 kg

vatten – 30 liter

totalt antal liter : 95 liter

frånvaro : 79

16/1-25

tomat – 40 kg + 4 tomatpure

vatten – 25 liter

grädde – 7

antal liter – 70 + pasta + 28 liter

frånvaro : 42

5/12-24

tomat – 40 + 1 campino + 4 tomatpure

vatten – 35 liter

grädde – 5 liter

risoni – 14 paket

totalt antal liter – ca 100

26/9-24

tomat – 40 kg + 1 campino – 4 pure

vatten – 35 liter

grädde – 5 liter

risoni – 14 paket minska till 10

totalt antal liter – 80

frånvaro : 39

tomat – 30 kg

grädde 6 liter

tomatpure 4burk

vatten 40 liter

totalt 60 – slut

risoni – 12 paket

Pasta med kalkonsås/ostsås (alfredo)

21/5-25

kalkon – 20 kg

grädde – 36 liter

mjölk – 4 liter

vatten – 20 liter

total mängd kalkonsås – 70 liter

ostsås – 16 liter

spagetti – 30 kg

frånvaro : 41

4/4-25

kalkon – 10 kg

grädde – 20 liter

mjölk – 20 liter

total mängd kalkonsås – 60 liter

total mängd ostsås – ca 16 liter

spagetti – 30 kg

frånvaro : 42

13/1-25

pasta – 30 kg + 10

kalkon – 15 kg

totalt antal liter – 75 kalkon + 20 ost

frånvaro : 38

11/11-24

pasta – 40 kg + 5 kg

kalkon – 15 kg

ostsås – 15 liter

totalt kalkonsås – 60 liter

frånvaro : 50

26/8-24

pasta – 30 kg

ostsås – 15 liter

kalkon – 15 kg

totalt kalkonsås – ca 60 liter

frånvaro: 46

pasta 25 kg + 5 kg (5 kg kvar)

kalkon 15 kg

grädde 8 liter

ostsås- 4 hink ostcreme, 4 påse riven ost, 6 liter grädde – 10 liter

kalkonsås – ca 50 liter ( ca 15 liter kvar)

frånvaro – 56

Lax nuggets med bulgur

17/9-24

lax nuggets – 14

potatis – 8 påsar

kall sås – ca 13 liter + 3 liter

frånvaro : 34

Lax nuggets 10 kart

bulgur 8 bleck

kall sås 8 kg majo 2 kg creme fraich

frånvarande 50