Monthly Archives: januari 2024

Köttfärslimpa nöt

Posted on by

17/1-25

köttfärs – 60 kg – 80 limpor – ( 20 limpor kvar )

potatis – 6 säckar

gräddsås – ca 35 liter

frånvaro : 48

11/10-24

nötfärs – 60 kg – 18 bleck – 6 kvar

potatis – 8 påsar

champinjonsås – ca 26 liter

frånvaro : 41

köttfärs 40 kg – 33 limpor

potatismos- 8 säck

3 bleck pulvermos – 2 bleck kvar

gräddsås 30 liter – 10 liter kvar (frysen)

Alaska pollock Björkeby 23/1

Posted on by

6/5-25

alaska pollok – 9 kartong

potatis – 4 säckar

ströbröd – 5

persilja – 2

dill – 2

örtsås – ca 20 liter

frånvaro : 38

11/2-25

alaska pollok – 9 kartonger (räcker med 8 kartonger)

panko – 5 påsar

persilja – 3 påsar

rostad lök – 2 påsar

antal bleck – 30 (6 stycken kvar)

potatis – 6 säckar

örtsås – ca 20 liter

frånvaro : 72

19/11-24

fisk – 9 kartonger

ströbröd – 5 paket

persilja – 2 påsar

dill – 2 påsar

antal bleck – 29

potatis – 8 påsar

örtsås – ca 18 liter

frånvaro : 29

fisk 7 kart 35 kg

ströbröd 5 kart

2 persilja

1 gräslök

potatis 7 säckar – 1 kvar

26/3-2024

frånvaro : 47

tisdag 7 maj-24

fisk – 7 kartong

potatis – 6 säckar

frånvaro : 44

Spagetti med köttfärssås/anammafärssås

Posted on by

2/6-25

anammafärs – 4 lådor

tomatsås – 45 liter

total mängd – 65 liter

spagetti – 30 kg

frånvaro : 44

22/4-25

nötfärs – 40 kg

taco färs – ca 20 kg

krosstomat – 3

tomatpure – 5

totalt antal liter : ca 100

spagetti – 30 kg + ca 3 kg

frånvaro : 42

3/3-25

nöt färs – 67,5 kg

krossad tomat – 50 kg

tomat pure – 5 burk

vatten – 20 liter

totalt antal liter – 125 liter ( 65 liter kvar – sparas till lasasgne )

spagetti – ca 35 kg

frånvaro : 46

9/1-25

nötfärs – 45 kg

krossad tomat – 50 kg

tomatpure – 5 burk

vatten – 10 liter

totalt antal liter – 110 ( 40 liter kvar, sparas till lasagne)

spagetti – 40 kg ( 10 kg kvar)

frånvaro : 33

25/11-24

spagetti – 40 kg

anamma – 4 lådor

tomat – 40kg + 5 tomatpure

totalt antal liter : 80

frånvaro : 48

4/11-24

nötfärs – 45 kg

spagetti – 40 kg

total mängd sås – 80 liter

frånvaro : 21

30/9-24

spagetti – 40 kg ( ca 10 kg kvar)

anammafärs – 4 lådor

tomat – 40 kg + 2 burkar pure, 1 påse campino

total mängd: 70 liter (ca 20 liter kvar)

frånvaro : 51

16/9-24

spagetti – 40 kg

köttfärs – 45 kg

total mängd sås – 75 liter

frånvaro : 42

19/8-24 skolstart HT 24

köttfärs – 40 kg

spagetti – ca 26 kg + 4 kg

totalt : 60 liter

F-klass ingen lunch ca 58 elever

frånvaro : 7

köttfärs 40 kg – 60 liter

spagetti 30 kg kvar 6 kg

8/4-24

köttfärs – 27,5 kg

totalt – ca 65 liter – 25 liter kvar

spagetti – 25 kg

frånvaro: 35